Полезные советы на все случаи жизни

Оливье: традиционный рецепт с колбасой

30.12.2019 70 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Оливье: традиционный рецепт с колбасой
Фото: из открытых источников
Оливье – один из самых популярных салатов. Он считается праздничным и традиционным новогодним.

Неизменными компонентами оливье можно назвать яйца, картофель, зеленый горошек и майонез, остальные ингредиенты могут варьироваться до бесконечности.

Ингредиенты:

  • 3 картофелины среднего размера
  • 3-4 моркови
  • 4-5 яиц
  • 350 г ветчины или докторской колбасы
  • 450 г консервированного зеленого горошка
  • 5-6 соленых огурцов
  • 5 побегов зеленого лука
  • 1 пучок укропа
  • 250 г майонеза (желательно домашнего)
  • Соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

Картофель и морковь вымойте щеткой и отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца отварите отдельно, не допуская переваривания желтка. Очистите и нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Такими же кубиками нарежьте ветчину.

Смешайте все ингредиенты в салатнике, добавьте мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Приправьте черным перцем, заправьте майонезом и поставьте в холодильник.

Если соленые огурцы с крупными семенами – удалите их. Затем нарежьте кубиками такого же размера. Сложите в отдельный контейнер. Слейте жидкость с горошка, горошек переложите в отдельный контейнер.

Перед подачей на стол добавьте в салат соленые огурцы и зеленый горошек. Еще раз перемешайте салат, попробуйте и при необходимости добавьте соль и черный перец.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как приготовить заварной крем, шарлотку и вкусные...
Как приготовить заварной крем, шарлотку и вкусные десерты
Как выбрать маникюрные инструменты
Как выбрать маникюрные инструменты
7 простых техник для потрясающей причёски
7 простых техник для потрясающей причёски
Сбежать из суеты: 5 способов сделать жизнь осозна...
Сбежать из суеты: 5 способов сделать жизнь осознанной
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: