Полезные советы на все случаи жизни

Огурцы по-корейски

Главная Советы Кулинария 07.02.2021 в 16:34 172 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Огурцы по-корейски
Фото: из открытых источников
Как-то незаметно славяне начали перенимать традиции восточной кухни. Сначала на наших столах появилась морковь по-корейски, потом острые помидоры, а совсем недавно в рацион вошли и огурцы кимчи.

Острые огурцы ои-собаги у корейцев считаются одной из лучших закусок. Хорошо бы и нам научиться правильно их готовить.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов
  • 30 г зеленого лука
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 40 г острого красного перца
  • 15 г сладкой паприки
  • 2 ч. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. анчоусной пасты
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. кунжутных семян
  • 60 мл воды
  • 2 ст. л. соли

Приготовление:

  1. Рецепт приготовления огурцов по-корейски довольно прост. Разрежь огурцы на 4 части, не доходя до конца одного из кончиков 1,5 сантиметра.
  2. Хорошо посоли огурцы и оставь на 30 минут пропитываться солью.
  3. Крупно нашинкуй зеленый лук.
  4. Нарежь морковь тонкой соломкой.
  5. Нарежь четвертинками колец репчатый лук.
  6. Измельчи чеснок.
  7. Смешай овощи. Добавь к ним острый красный перец, паприку, соевый соус, анчоусную пасту, коричневый сахар, кунжут, соль. Всё хорошо перемешай.
  8. Затем промой огурцы, чтобы избавиться от лишней соли.
  9. Наполни огурцы начинкой и выложи их на тарелку.
  10. Через 10 минут огурцы пропитаются, станут пряными и приятными на вкус. Ои собаги будут храниться несколько дней, оставаясь при этом хрустящими.
Это самый вкусный рецепт огурцов по-корейски. Пользуйся на здоровье. Такие необычные огурчики украсят любой стол и станут отличной острой закуской к мясным блюдам.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Какими должны быть комнатные тапочки для детей
Какими должны быть комнатные тапочки для детей
Преимущества встроенной плиты
Преимущества встроенной плиты
Рецепт торта с черносливом
Рецепт торта с черносливом
Какой салат с грецкими орехами украсит праздничны...
Какой салат с грецкими орехами украсит праздничный стол
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: