Полезные советы на все случаи жизни

Очень быстрый рецепт маринованных шампиньонов

Главная Советы Кулинария 16.07.2020 в 08:05 128 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Очень быстрый рецепт маринованных шампиньонов
Фото: из открытых источников
Маринованные грибы — хрустящие, с пряностями — лучше закуски не найти! Выбирая между маринованными шампиньонами из магазина и домашними, конечно, выбираю второй. Самому маринад сделать легко, да и получается вкуснее!

Ты сможешь приготовить грибочки к праздничному столу — через 6 часов томления в маринаде они будут готовы. Только представь себе этот удивительный аромат, который ассоциируется с отдыхом на природе…

Помни, что кусочки нарезанных шампиньонов должны быть достаточно толстыми — грибы увариваются в 2 раза. Выбирай только свежие грибы, тщательно очищай их. Это улучшит качество блюда!

Ингредиенты:

  • 500 г свежих шампиньонов
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 репчатый лук среднего размера
  • 1/2 красного болгарского перца

Для маринада:

  • 1 л воды
  • 1 лавровый лист
  • 5 горошинок черного перца
  • сушеный майоран
  • 80 мл столового 9%-го уксуса
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. оливкового масла

Приготовление:

  1. Хорошенько очисти шампиньоны и вытри их влажной салфеткой.
  2. Отвари грибы с лавровым листом, перцем и зеленью в кипящей, слегка подсоленной воде в течение 5 минут, откинь их на дуршлаг.
  3. Приготовь маринад: воду с лавровым листом, черным перцем и майораном доведи до кипения. Через 3 минуты сними с огня, добавь уксус, оливковое масло, перец по вкусу.
  4. Уложи шампиньоны в глубокую керамическую посуду, сверху высыпь измельченный чеснок, лук и кубики перца. Залей горячим маринадом, закрой грибы крышкой и оставь остужаться. После остывания подержи их в холодильнике, лучше всего оставить там их на ночь. Но уже через 6 часов грибочки могут быть поданы к столу!
  5. Можно нарезать крупные грибы пополам, но лучше всего мариновать маленькие грибочки целыми. Иногда кажется, что эта закуска по вкусу всем! Салаты с маринованными грибами чудесно сочетаются с мясом. Непременно приготовь шампиньоны по этому вкусному рецепту!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Секрет вечной молодости, о котором вряд ли расска...
Секрет вечной молодости, о котором вряд ли расскажет врач
Как идти в ногу с модными тенденциями в сфере диз...
Как идти в ногу с модными тенденциями в сфере дизайна интерьера
Маффины с черникой в духовке
Маффины с черникой в духовке
Насосная станция в системе водяного пожаротушения...
Насосная станция в системе водяного пожаротушения: где заказать
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: