Никаких сантиметров на талии. Это суфле из ряженки заменит все десерты мира

Диетические десерты могут быть по-настоящему вкусными. Одним из таких вариантов является легкое суфле из ряженки — нежный, воздушный десерт, который готовится без сахара и имеет низкую калорийность. Рецептом вкусного и воздушного лакомства делится РБК-Украина.

Сколько калорий в десерте

• Суфле из ряженки считается легким и диетическим вариантом сладкого перекуса. В 100 граммах десерта содержится примерно:.
• 70 ккал.
• белки — 5,2 г.
• жиры — 3,6 г.
• углеводы — 3,7 г.

Благодаря отсутствию сахара и умеренной жирности ряженки такой десерт хорошо подходит тем, кто следит за рационом или старается уменьшить потребление сладкого.

Рецепт

Ингредиенты:

Для приготовления воздушного суфле нужны простые продукты, которые легко найти в любом магазине:

• 600 мл ряженки (4%);
• 10 г какао;
• 1 столовая ложка стевии;
• 0,5 г ванилина;
• 20 г желатина;
• 50 мл воды.

Приготовление:

1. Сначала желатин нужно залить водой и оставить на несколько минут, чтобы он набух. После этого его подогревают до полного растворения, но не доводят до кипения.
2. Отдельно ряженку смешивают со стевией, какао и ванилином до однородной консистенции.
3. Затем в массу тонкой струйкой вливают теплый желатин и хорошо перемешивают.
4. Готовую смесь разливают в формы или креманки и ставят в холодильник на несколько часов, пока десерт полностью не застынет.