Полезные советы на все случаи жизни

Невесомая закуска с ярко выраженным сырным вкусом

Главная Советы Кулинария 31.12.2020 в 19:23 130 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Невесомая закуска с ярко выраженным сырным вкусом
Фото: из открытых источников
Эта воздушная закуска идеальна: подходит к кофе, чаю, пиву! Яркий сырный вкус, хрустящая основа, аппетитный вид — всё это гарантирует успех простого блюда. Для любителей улучшить рецепт предлагаем добавить в крекеры немного кунжута.

Очень вкусной и ароматной получится хрустящая выпечка, если вмешать прямо в тесто сухие травы — базилик, укроп, петрушку, розмарин, смесь итальянских специй, кориандр. Если бы старина Рокфор выбирал закуску, он точно бы предпочел эти удивительные крекеры. Не терпится приготовить!

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 100 г пшеничной муки
  • 100 г сыра
  • 1 яичный желток
  • соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление:

  1. Твердый сыр измельчи в блендере. Лучше выбирать не слишком соленый сыр, хорошо подойдет сливочный. Холодное масло с мукой и желтком размешай в блендере.
  2. Добавь в масляно-мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить кунжут и специи, если хочется.
  3. Сформируй из теста шарик, заверни его в пленку и поставь в холодильник на 30 минут.
  4. Раскатай тесто в круг, сделай в нём отверстия с помощью трубочки и разрежь на аккуратные треугольные кусочки. Такая форма обеспечит крекерам головокружительный успех!
  5. Выпекай хрустящую закуску в течение 10 минут при температуре 180 градусов.
  6. Выглядит восхитительно…
  7. Подчеркнуть вкус крекеров поможет белый соус, сметана со специями, можно слегка сбрызнуть их оливковым маслом и присыпать сверху солью с паприкой. Экспериментируй для получения лучшего вкуса!
Что мне нравится — эта закуска готовится моментально. По вкусовым качествам сырные крекеры совсем не уступают магазинным, но в них нет вредных консервантов и усилителей вкуса. Приготовь одну порцию и сразу приступай к следующей — это лакомство сметается со стола моментально…
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Семь неожиданных причин, чтобы взять собаку к себ...
Семь неожиданных причин, чтобы взять собаку к себе в кровать
Рецепт лимонного печенья на кефире
Рецепт лимонного печенья на кефире
Почему не нужно бояться развода
Почему не нужно бояться развода
Легкий комплекс для неспортивных пар
Легкий комплекс для неспортивных пар
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: