Полезные советы на все случаи жизни

Неприлично вкусная курица в арбузе

Главная Советы Кулинария 26.05.2021 в 14:49 111 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Неприлично вкусная курица в арбузе
Фото: из открытых источников
Недавно увидела в одном кулинарном шоу, как шеф-повар запекает сочную курицу с корочкой в арбузе. Курица в арбузе — это именно то, чем можно удивить и домашних, и гостей.

«Как здорово, что муж принес с рынка арбуз, а в морозилке лежит курица. Всё сходится, эксперименту быть!» — подумала я и принялась за приготовление.

Курица с арбузом

Сегодня мы расскажем, как приготовить курицу в арбузе. Выходит куда вкуснее, чем курица на соли!

Ингредиенты:

  • арбуз
  • курица
  • лимон
  • приправа с майораном и розмарином
  • соевый соус (150 мл на 1 кг курицы)
  • соль, перец по вкусу

Приготовление:

  1. Подбирай арбуз такого размера, чтобы в него поместилась вся курица целиком. Курицу вымой и замаринуй.
  2. Для маринада используй любимую приправу. Лучше, чтоб в нее входил розмарин и майоран. С ними вкуснее. Соевого соуса используй из пропорции на 1 килограмм курицы 120–150 миллилитров соевого соуса. Натри цедру лимона и смешай ее с приправой и соевым соусом. Соль и перец добавь по вкусу.
  3. Выложи в середину курицы лимон (предварительно проткни его в нескольких местах вилкой), а сверху натри курицу маринадом. Также влей немного маринада внутрь курицы и на бока. Оставь на 2–3 часа.
  4. С арбуза срежь верхнюю и нижнюю часть. Верхняя часть послужит крышечкой нашего импровизированного горшка. Низ же срезай совсем немного, не доходя до мякоти. В противном случае весь сок будет стекать и ничего не получится.
  5. Мякоть с арбуза нужно аккуратно удалить ложкой, оставляя совсем немного на стенках.
  6. Помести промаринованную курицу в арбуз и накрой арбузной верхушкой-крышкой. Выпекай блюдо в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 120 минут.
  7. Когда курица будет готова, достань арбуз из духовки. Выложи арбуз с курицей на небольшое возвышение, а рядом с блюдом поставь глубокую тарелку или кастрюльку. С помощью ножа сделай в арбузе небольшое отверстие и подожди, пока из него не выльется весь сок.
  8. В этот сок добавь немного вырезанной мякоти арбуза. Измельчи массу блендером. Это и будет соусом к курице.
  9. Вот и всё, пикантная курица готова. Подавай ее с арбузным соусом и наслаждайся вкусной трапезой. Приятного аппетита!
  10. А чтобы детальнее ознакомиться с данным рецептом, посмотри это видео с канала «Анжела Турция».
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Вещи, которые страшнее, чем измена
Вещи, которые страшнее, чем измена
Добрые жиры: 5 продуктов, которые нельзя исключат...
Добрые жиры: 5 продуктов, которые нельзя исключать из сбалансированной...
Как есть в столовых и кафе без вреда для фигуры? ...
Как есть в столовых и кафе без вреда для фигуры? 3 простые стратегии
Инструменты и материалы для черчения
Инструменты и материалы для черчения
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: