Полезные советы на все случаи жизни

Необычный рецепт маринованных огурцов на зиму

Главная Советы Кулинария 12.09.2021 в 15:57 242 0.0 из 5 / 0 Vikica
Необычный рецепт маринованных огурцов на зиму
Фото: из открытых источников
В современном ритме городских будней тяжело выбрать время на обработку овощей, поэтому расскажем вам быстрый рецепт маринованных огурцов.
Что примечательного в этом маринаде, так это необходимы витамины, которые благодаря сохраняются капусте. Не удивляйтесь, маринад с этим овощем придаст рассолу удивительный привкус и будет значительно полезнее нежели стандартный вариант.

Ингредиенты

  • огурцы – 2 кг
  • капуста белокочанная – 1 кочан
  • яблочный сок – 300 мл
  • чеснок – пару больших зубчиков
  • сахар – 2 ст. л.
  • соль – 2 ст. л
  • укроп – большой пучок

Приготовление

  • Для начала разберем кочан на листья, словно собираемся делать голубцы, обязательно промываем каждый лист. Окунаем каждый лист в кипяток, потом высушиваем их на бумажной салфетке.
  • Огурцы моем и перебираем, стараясь отбирать самые хорошие. Их также положим ненадолго в кипяток, а затем перекинем в холодную воду. Дадим достаточно времени чтобы они стекли на дуршлаге.
  • Берем капустный лист и начинаем заворачивать в него огурец. Готовые рулетики плотно складываем друг на друга, маринуем огурцы на зиму в банках.  
  • Сверху на плотно улаженные огурцы кидаем чеснок и укроп. Затем готовим маринад: в воде растворяем соль и сахар и во время кипячения добавляем яблочный сок.
  • Горячим маринадом заливаем банку с огурцами и капустой, затем закатаем их под стерилизованные крышки и перевернем. Храним в достаточно темном и прохладном месте.
  • Идеи как мариновать огурцы приходят в период бурного урожая. Некоторые, например, моя сноха, умудряются усовершенствовать и этот необычный рецепт: вместе белокочанной капусты в ход идет и пекинская капуста и даже виноградные листья.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Камни в почках - причины появления и как избавить...
Камни в почках - причины появления и как избавиться
Простая заготовка из айвы на зиму без варки
Простая заготовка из айвы на зиму без варки
Как избавиться от моли в шкафу: лучшие способы
Как избавиться от моли в шкафу: лучшие способы
Освежающий имбирный лимонад для фигуры
Освежающий имбирный лимонад для фигуры
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: