Полезные советы на все случаи жизни

Не стоит выливать остатки кефира! Лучше сделайте из него мягкий сыр

24.06.2019 46 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Не стоит выливать остатки кефира! Лучше сделайте из него мягкий сыр
Фото: из открытых источников
Мягкий сыр "Филадельфия" пользуется заслуженной популярностью во всем мире.

Но мало кто знает, что эту невероятно вкусную и полезную закуску можно приготовить из остатков продуктов, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Причем обойдется такой домашний сыр раз в 10 дешевле магазинного!

Ингредиенты
Для приготовления домашнего мягкого сыра "Филадельфия" вам понадобятся следующие продукты:
  • сметана 25-30% жирности - 0,5 л;
  • кефир 3,2% жирности - 0,5 л;
  • соль (1 чайная ложка);
  • лимонный сок - 1 чайная ложка;
  • небольшой пучок укропа (можно обойтись без него).
Также необходимо заранее приготовить кусок марли. Вот, собственно, и все!

Процесс приготовления

  1. Застелите дуршлаг марлей в 5-6 слоев.
  2. На ткань выложите сначала сметану, а затем кефир.
  3. Тщательно смешайте оба ингредиента и заверните марлю с концов.
  4. Полученную смесь поставьте под небольшой гнет в холодильник. 
  5. Лучше выдержать этот сыр двое суток, но через 12 часов его уже можно начинать пробовать!
  6. Вариант подачи: мелко порежьте пучок укропа. Достаньте из холодильника заготовку и скатайте ее в виде рулета.
  7. Вываляйте "батон" в зелени и подавайте к столу нарезанным на тонкие ломтики. 
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
​Чем отличается скороварка от мультиварки?
​Чем отличается скороварка от мультиварки?
От каких вещей в гардеробе лучше избавиться?
От каких вещей в гардеробе лучше избавиться?
​Пирог «Баноффи» по английскому рецепту
​Пирог «Баноффи» по английскому рецепту
Как полюбить свою работу, даже если всё против эт...
Как полюбить свою работу, даже если всё против этого
Лимонный торт (рецепт)
Лимонный торт (рецепт)
Выбираем шведскую стенку для ребенка
Выбираем шведскую стенку для ребенка
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: