Названа самая полезная часть курятины: сжигает лишний жир и активирует рост мышечной ткани
Самой полезной частью куриной тушки будет белое мясо грудки, практически не содержащее жиров, сахаров и крахмала. Поэтому гликемический индекс этого продукта равен нулю. Если регулярно употреблять мясо курицы, улучшится регенерация кожи, наладится работа желчного пузыря и печени, активизируются защитные функции организма. Американские ученые выяснили, что при регулярном употреблении куриного бульона повышается сопротивляемость организма к вирусным инфекциям и респираторным заболеваниям.
Рассказываем, чем еще полезна курятина и что будет, если употреблять куриное мясо каждый день.
Чем полезно куриное мясо
Куриное мясо относится к продуктам, содержащим ценный белок для нашего организма. Ведь все происходящие в нашем теле процессы выстраиваются вокруг аминокислот – конечного соединения распада белка. Они как кирпичики, из которых состоит наше тело. И когда их не хватает, мы начинаем болеть. А курятина способна обеспечить наш организм этими соединениями, потому что включает в себя все аминокислоты, и незаменимые также, которых нет в растительных белках.
Также куриное мясо содержит ряд витаминов и минералов, включая магний, калий, кальций, марганец, цинк, фосфор. Сто грамм курицы обеспечивает организм суточной нормой белка, жира и углеводов.
Что происходит с телом, если есть курицу каждый день
- Уйдут лишние килограммы. Это самое полезное легко усваиваемое мясо, не перегружающее кишечник, не откладывается лишними килограммами на теле. Оно содержит селен, магний, кальций, ускоряющий метаболизм. А аминокислота лейцин активирует рост мышечной ткани и сжигает излишний жир на теле.
- Заряжает энергией. Если вы чувствуете хроническую усталость или нужно восстановиться после болезни, поможет куриная грудка и бульон. Эти легкие блюда отлично восстанавливают силы и заряжают энергией на длительный промежуток времени.
- Улучшится состояние кожи и волос. Куриный бульон содержит много коллагена, что способствует эластичности кожи, прочности и сиянию волос. К тому же такое блюдо укрепляет костную ткань и ногти. Лучше всего варить бульон из домашней курицы, он будет содержать много коллагена и витаминов.
- Исчезнет раздражительность. Курятина содержит ряд витаминов группы В, которые оказывают положительное воздействие на нашу нервную систему, улучшают качество сна и снимают напряжение. Аминокислоты, содержащиеся в курином мясе, помогают вырабатывать гормон счастья – серотонин. При его помощи мы чувствуем себя расслабленными и счастливыми, исчезает чувство тревоги.
- Нормализуется работа сердца. Магний, содержащийся в курятине, укрепляет сердечную мышцу и способствует эластичности сосудов. А полезные вещества и микроэлементы нормализуют давление, снижают уровень "плохого" холестерина и предотвращают развитие сердечных заболеваний.
