Полезные советы на все случаи жизни

Муж без малосольных огурцов жить не может, засолила цыганских целую кастрюлю

Главная Советы Кулинария 10.07.2021 в 14:09 215 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Муж без малосольных огурцов жить не может, засолила цыганских целую кастрюлю
Фото: из открытых источников
Огурцы по-корейски с морковью — закуска, лучше которой, пожалуй, не найти. А как их приготовить, тебе покажет ведущая кулинарного блога «Галина кухня» и прекрасная хозяйка, цыганка Галина.

Огурцы по-корейски с морковью

Ингредиенты:

  • 1 кг 300 г огурцов
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. соли
  • 25 г зеленого лука
  • 100 мл воды
  • пучок зеленого лука
  • 6 зубчиков чеснока
  • 25 г кинзы
  • 100 мл рыбного соуса
  • 2 ч. л. сахара
  • 2 ст. л. хлопьев острого перца

Приготовление:

  1. Удали у огурцов хвостики и разрежь их вдоль (не до конца) на 4 части.
  2. Сложи огурцы в миску, сразу пересыпая солью.
  3. Перемешай и оставь на 20 минут.
  4. Натри морковь на терке для морковки по-корейски. Нарежь репчатый лук тонкими полукольцами.
  5. Отправь натертую морковь и лук в миску с перцем и сахаром. Добавь раздавленный и мелко порубленный чеснок. Туда же отправь нарезанные зеленый лук и кинзу.
  6. Смешай рыбный соус с водой и влей в миску с морковкой и луком.
  7. Перемешай овощи и дай им настояться 10 минут.
  8. Еще раз перемешай огурцы и промой их под проточной водой.
  9. Разведи в стороны кончики надрезанных огурцов и начини их смесью моркови, лука и зелени.
  10. В таком виде огурцы можно сразу подавать на стол, но лучше будет дать им настояться еще 1–2 часа.
  11. Вот и всё, огурцы по-корейски с морковью готовы. А мы желаем вам приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Пришло время печь французский абрикосовый пирог, ...
Пришло время печь французский абрикосовый пирог, лучшее лакомство в се...
Почему нельзя есть хинкали при помощи ножа и вилки
Почему нельзя есть хинкали при помощи ножа и вилки
Самые опасные болезни груши, их лечение и профила...
Самые опасные болезни груши, их лечение и профилактика
5 отличных применений одинокого носка
5 отличных применений одинокого носка
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: