Полезные советы на все случаи жизни

Молотый шашлык

26.05.2019 65 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Молотый шашлык
Фото: из открытых источников
Если вам наскучил традиционный рецепт шашлыка, то вам поможет узбекская кухня.

Молотый шашлык – это необычная интерпретация привычного блюда. Мясо получается ароматным, поджаристым, сочным. Лучшего варианта закуски для летнего отдыха и не придумать.

Главным компонентом такого шашлыка является баранина, но при желании её можно заменить и другим мясом. Раскрыть вкус блюда помогут специи или маринад.

Молотый шашлык по-узбекски

Все ингредиенты пропускаются через мясорубку. Если у вас нет в наличии этого кухонного прибора, можете очень мелко порубить продукты.

Главное условие – подержать фарш в холоде. Только тогда из него можно будет вылепить сосиски.
Ингредиенты:
  • 1 кг. бараньей вырезки;
  • 200 гр. сала;
  • 2 луковицы;
  • 1 ломтик белого хлеба.
Приготовление:
  • Кусочек хлеба размочите в воде.
  • Пропустите мясо вместе с луком, салом и хлебом через мясорубку или измельчите кухонным комбайном.
  • Уберите фарш на пару часов в холодильник.
  • Сформируйте колбаски.
  • Нанизывайте на шампуры и обжаривайте на углях.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Электрические котлы и их виды
Электрические котлы и их виды
7 причин, почему стоит пить морковный сок
7 причин, почему стоит пить морковный сок
​Запор после родов. Причины, лечение, профилактика
​Запор после родов. Причины, лечение, профилактика
Особенности современных сплит-систем
Особенности современных сплит-систем
О семейном отдыхе в турецком Кемере
О семейном отдыхе в турецком Кемере
Грамотная организация гардероба
Грамотная организация гардероба
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: