Молочный кисель «по-новому» — рецепт нежного десерта

Молочный кисель «по-новому» — легкая, современная версия классики, с кокосовой стружкой, орехами и шоколадом, это оригинальный десерт который понравится и взрослым, и малышам.

Молочный кисель — знакомое с детства лакомство, которое всегда ассоциируется с домашним теплом. Но современные рецепты позволяют превратить его в произведение искусства, если добавить немного текстуры и вкусовых акцентов, таких как кокос, орехи и шоколад. Фудблогер Anna._.Di предложила простой и одновременно эффектный вариант, который легко приготовить даже в будние дни.

Рецепт

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл.
• Сахар — 70 г.
• Ванильный сахар — 10 г.
• Соль — щепотка.
• Кукурузный крахмал — 30 г.
• Мука — 25 г.
• Кокосовая стружка.
• Орехи.
• Шоколад — 20 г.
• Сливки — 1 ст. л.

Приготовление

1. В сотейнике смешайте крахмал, муку, ванильный сахар, сахар и щепотку соли.
2. Влейте немного молока и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
3. Затем добавьте остальное молоко и поставьте на маленький огонь.
4. Постоянно помешивайте, пока смесь не начнет подниматься пузырьками, и варите еще 30 секунд.
5. Горячий кисель сразу разлейте по формам.
6. Дайте остыть в холодильнике до полного застывания. Благодаря правильной текстуре десерт легко выходит из форм.
7. Обваляйте кисель в кокосовой стружке.
8. По желанию можно добавить шоколад и орехи, чтобы придать сладостям большей насыщенности и эстетики.
9. Можно подавать и без дополнительных украшений, вкус от этого не становится хуже.

Молочный кисель «по-новому» — это десерт, который сочетает традиции и современные гастрономические тренды. Он легкий в приготовлении, эффектно выглядит на столе и радует нежной текстурой и мягким вкусом. Попробуйте добавить свой любимый декор и десерт станет звездой любого семейного чаепития.