Молочный кисель «по-новому» — рецепт нежного десерта
Источник: https://sovetnika.net/
Молочный кисель «по-новому» — легкая, современная версия классики, с кокосовой стружкой, орехами и шоколадом, это оригинальный десерт который понравится и взрослым, и малышам.
Молочный кисель — знакомое с детства лакомство, которое всегда ассоциируется с домашним теплом. Но современные рецепты позволяют превратить его в произведение искусства, если добавить немного текстуры и вкусовых акцентов, таких как кокос, орехи и шоколад. Фудблогер Anna._.Di предложила простой и одновременно эффектный вариант, который легко приготовить даже в будние дни.
Рецепт
Ингредиенты
- Молоко — 500 мл.
- Сахар — 70 г.
- Ванильный сахар — 10 г.
- Соль — щепотка.
- Кукурузный крахмал — 30 г.
- Мука — 25 г.
- Кокосовая стружка.
- Орехи.
- Шоколад — 20 г.
- Сливки — 1 ст. л.
Приготовление
- В сотейнике смешайте крахмал, муку, ванильный сахар, сахар и щепотку соли.
- Влейте немного молока и тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.
- Затем добавьте остальное молоко и поставьте на маленький огонь.
- Постоянно помешивайте, пока смесь не начнет подниматься пузырьками, и варите еще 30 секунд.
- Горячий кисель сразу разлейте по формам.
- Дайте остыть в холодильнике до полного застывания. Благодаря правильной текстуре десерт легко выходит из форм.
- Обваляйте кисель в кокосовой стружке.
- По желанию можно добавить шоколад и орехи, чтобы придать сладостям большей насыщенности и эстетики.
- Можно подавать и без дополнительных украшений, вкус от этого не становится хуже.
Молочный кисель «по-новому» — это десерт, который сочетает традиции и современные гастрономические тренды. Он легкий в приготовлении, эффектно выглядит на столе и радует нежной текстурой и мягким вкусом. Попробуйте добавить свой любимый декор и десерт станет звездой любого семейного чаепития.
