Международный день бармена: ТОП-3 рецептов необычных домашних коктейлей

---

Международный день бармена каждый год отмечают 6 февраля.

Дата выбрана неслучайно: именно в этот день восхваляют святого Аманда — покровителя виноделов, пивоваров, торговцев, а также рестораторов и барменов.

Шоколадный коктейль с водкой

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки шоколадного сиропа
• 30 мл водки
• 30 мл калуа или другого кофейный ликера
• 30 мл бейлиса или другого сливочного ликера
• 30 мл жирных сливок
• 30 мл ликера крем де какао
• 1 чашка колотого льда
• Взбитые сливки
• Шоколадная стружка или какао-порошок – для украшения

Способ приготовления:

Возьмите два больших бокала для вина или коктейля. Налейте одну столовую ложку шоколадного сиропа и покрутите емкость, чтобы распределить жидкость по внутренней стенке бокала.

В блендере смешайте водку, калуа, бейлис, жирные сливки, крем де какао и лед. Взбейте до получения однородной массы.

Осторожно перелейте смесь в подготовленные бокалы для коктейлей. При желании украсьте коктейль взбитыми сливками и шоколадом или какао-порошком.

Коктейль "Мимоза" с клюквой

Ингредиенты:

• 100 мл шампанского
• 100 мл апельсинового фреша
• 100 г замороженной клюквы
• Сахарная пудра
• Лед

Способ приготовления:

Разморозьте ягоды клюквы. Измельчите в блендере и тщательно протрите через сито.

Добавьте в каждый бокал по столовой ложке клюквенного пюре.

Выдавите фреш из апельсина, процедите его от мякоти и косточек.

Добавьте в бокал кубик льда, апельсиновый фреш и охлажденное шампанское.

Щедро посыпьте коктейль "Мимоза" просеянной сахарной пудрой.

Коктейль с водкой и мандаринами

Ингредиенты:

• 50 мл качественной водки
• 1 клементин или 1/2 граната
• Газировка
• 1 палочка корицы – по желанию
• Лед – по вкусу

Способ приготовления:

Поместите горсть кубиков льда в стакан и залейте водкой.

Выжмите сверху сок клементина или граната (50 мл).

Наполните стакан газированной водой, слегка помешайте палочкой корицы, если она у вас есть, – и все!

Если вы готовите коктейль для компании, заранее выжмите фруктовый сок в кувшин.