Полезные советы на все случаи жизни

Маринованные баклажаны с чесноком

13.08.2019 126 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Маринованные баклажаны с чесноком
Фото: из открытых источников
Это необычное блюдо на закуску.

Можно готовить на праздник или подавать к основному блюду на обед.

Приготовление занимает 20-30 минут.
Ингредиенты:
  • баклажаны – 3 шт;
  • уксус винный – 60-70 мл;
  • вода – 70 мл;
  • кинза;
  • острый перец;
  • мука – 1 ст. л;
  • соль на вкус;
  • мед – 3 ст. л;
  • перец молотый на вкус;
  • чеснок – 1 долька;
  • масло растительное – 4 ст. л.
Приготовление:
Разрежьте баклажаны вдоль, срез посыпьте мукой обжарьте на сковороде до появления румяной корочки.

Выложите баклажаны на бумажное полотенце и удалите лишнее масло.

Смешайте уксус, воду и мед.

Поставьте маринад на огонь и варите на медленном огне 5-6 минут, помешивая лопаткой.

Измельчите чеснок и положите в маринад.

Выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте остывать.

Обжаренные баклажаны положите на блюдо, посолите и поперчите, залейте маринадом и оставьте мариноваться на несколько часов.

Периодически взбрызгивайте баклажаны маринадом.

При подаче на стол украсьте рубленой зеленью.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Мифы о низкокалорийных и обезжиренных продуктах п...
Мифы о низкокалорийных и обезжиренных продуктах питания
Как ребенку помочь быстро учить стихи: проверенны...
Как ребенку помочь быстро учить стихи: проверенные способы
Что делать, если вам изменил любимый мужчина?
Что делать, если вам изменил любимый мужчина?
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Признаки того, что вы успешно прошли собеседование
Как полюбить свою работу, даже если всё против эт...
Как полюбить свою работу, даже если всё против этого
5 основных причин ​почему люди лгут
5 основных причин ​почему люди лгут
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: