Маринованная капуста еще никогда не была такой аппетитной

Все кто хоть раз попробовал эту хрустящую свежую капусту в маринаде, обязательно брал себе рецепт на заметку. Твои домашние будут просить ее готовить снова и снова, так как она очень вкусная.

Благо что капуста будет готова всего через сутки. На вкус она получится немного острой и пикантной. Эта капуста отлично подойдет к картофелю и мясу. А также ее можно просто есть с хлебом. Отличный рецепт!

Ингредиенты:

• 2 кг свежей капусты
• 4 морковки
• 4 зубчика чеснока
• 1/2 ст. сахара
• 2 ст. л морской соли
• 10 горошин перца
• 4 лавровых листа
• 1/2 ст. растительного масла
• 1/2 ст. уксуса

Приготовление:

1. Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке, порежь чеснок и положи в кастрюлю.
2. Приготовь маринад. В один литр воды добавь сахар, соль, перец, лавровый лист и прокипяти 12-15 минут, затем добавь растительное масло и 9%-й уксус.
3. После того как маринад немного остынет, полей им капусту. Придави гнетом в кастрюле до полного остывания. После переложи в трехлитровую банку капусту и поставь в холодильник на сутки.
4. Капуста готова!
5. Обязательно попробуй приготовить маринованную капусту таким способом. Ты не пожалеешь!