Манник на кефире с творогом без муки

---

Разнообразить простой рецепт манника можно творогом.

Такой пирог полезен для детей, которые не любят творог, но не смогут отказаться от сладкого и нежного манника.

На начальном этапе приготовления можно добавить в творог цедру апельсина – это придаст выпечке цитрусовый аромат.

Ингредиенты:

• творог – 300 гр;
• 5 гр. разрыхлителя;
• 250 гр. сахара;
• сметана – 100 гр;
• 2 яйца;
• 250 гр. манки.

Приготовление:

• Разотрите сметану с творогом, желтками и сахаром.
• Перемешайте манку с разрыхлителем и мукой, всыпьте в творожную массу.
• Белки взбейте, добавьте в тесто. Тесто перемешайте, в нем не должно быть комков.
• Пеките 1 час в духовке.