Максимальная польза для организма. Нутрициолог рассказала, что нужно есть, чтобы быть здоровым

СоветыЗдоровье
Максимальная польза для организма. Нутрициолог рассказала, что нужно есть, чтобы быть здоровым
Фото: из открытых источников
169 4.0 SkibairSkibair
Важен здоровый рацион с разнообразным меню из разных групп продуктов и их качество, а также контроль порций

Основой здоровья является разнообразное питание, которое снабжает организм всеми необходимыми витаминами, минералами и другими питательными микроэлементами. Некоторые продукты так много имеют этих веществ, что их называют суперфудами.

О том, какие продукты нужно ввести в свой рацион, чтобы быть здоровым, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на публикацию нутрициолога Анастасии Голобородько в Telegram.

Что нужно знать о суперфудах

"Ни один продукт - не способен дать человеку полноценное питание, пользу и здоровье. Важен здоровый рацион с разнообразным меню из разных групп продуктов и их качество, а также контроль порций. Есть ряд продуктов особого назначения, которые приносят организму максимальную пользу", - говорит эксперт.

По ее словам, список современных "суперфудов" достаточно прост. Остается только пересмотреть свой рацион и добавить к нему некоторые продукты.

Ягоды

"Ягоды - это лучшие фрукты. У них много клетчатки, мало сахара, а тот, что есть - натуральный и подкрепленный спектром микронутриентов. Ягоды хороши всегда и даже не в сезон, потому что в замороженном состоянии практически столь же полезны, как свежие", - говорит Голобородько.

Рыба

Это хорошая практически ежедневная замена мяса. По словам нутрициолога, есть мясо каждый день не обязательно, а иногда вообще не показано. Заменять привычную птицу и говядину жирной рыбой - хорошая привычка. Из рыбы можно получать полноценные белки и Омега-3.

Темная листовая зелень

"Есть зелень, салаты и листовые овощи нужно. Особенно - шпинат, листовую капусту, руколу, эстрагон, кинзу и микрогрин. Зелень - это тот же anti-age. Антиоксидантный набор минералов и витаминов, а еще клетчатка становятся на защиту и очистку сосудов, включаются в работу с холестерином и желчными кислотами. И чем темнее лист и больше в нем цветных пигментов, тем полезнее", - объясняет нутрициолог.

Орехи и семена

Орехи и семена - отличный источник сырых, здоровых мононенасыщенных жиров. Это лучшая добавка в салат и лучший перекус в дороге. Плюс они повышают пользу остальной пищи, ведь большинство витаминов - жирорастворимые.

Крестоцветные овощи

Голобородко советует есть цветную капуста, кейл, листовую горчицу, кольраби, брокколи и брюссельскую капусту. Овощи должны составлять половину тарелки.

"Если на тарелке будут овощи из этого набора - радости нутрициолога не будет предела. Растворимая клетчатка, витамины и фитохимические вещества индолы, тиоцианаты и нитрилы превентивно работают против некоторых видов онкологических заболеваний и следят за состоянием кишечника", - отмечает эксперт.

Ферментированные продукты

Кимчи, мисо-паста и мисо-супы, соленья без сахара, ферментированные соевые сыры богаты пробиотиками не меньше, чем йогурты и кефир. Поэтому лучше выбирать растительные продукты.

Пребиотики

Иммунитет зависит от здоровья кишечника и полезных бактерий в нем.

"В списке пребиотиков - лук, чеснок, порей, с которыми удобно готовить любое овощное блюдо. Спаржа и топинамбур хороши для необычного гарнира. Яблоки, бананы - из привычных, но важных продуктов. Семена льна, кунжут, тыквенные семена - как добавка в любой салат и рататуй. В рационе должны быть цельные нешлифованные злаки и листовая зелень", - говорит Голобородько.

Растительный белок

Отказываться от мяса не нужно, но чаще отдавайте предпочтение растительному белку. Нутрициолог советует есть тофу и мисо, зеленую чечевицу и нут, стручковую фасоль, черные и красные бобы.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Химик проверил еду из McDonalds на наличие микроб...
Химик проверил еду из McDonalds на наличие микробов. Вот что он т...
Десерт а-ля «Бонжур»: как приготовить его дома св...
Десерт а-ля «Бонжур»: как приготовить его дома своими руками
Самые щедрые мужчины по знаку зодиака: женщины с ...
Самые щедрые мужчины по знаку зодиака: женщины с ними будут купат...
Выберите себе очки: тест на истинную индивидуальн...
Выберите себе очки: тест на истинную индивидуальность
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.