Макароны с сыром

---

А вот еще одно блюдо, которое идеально дополнит офисный обед! Это блюдо с несколькими видами сыров разрушит ваши стереотипы макаронных блюд своей изысканностью.

Вы можете подготовить это ароматное и вкусное блюдо меньше чем за 40 минут, и вы и ваши сотрудники будете поражены тем, насколько это блюдо легкое и вкусное!

Состав:

• 2 ст. макароны – трубочки
• 4 ст.л. несоленого сливочного масла
• ¼ ст. универсальной муки
• 3 ст. молока
• 2 ст. смеси нескольких сортов тертых твердых сыров (250 г)
• соль и свежемолотый перец
• 2/3 ст. свеженатертого пармезана

Приготовление:

Предварительно подогрейте жаровню. В средней кастрюле закипятите подсоленную воду, отварите макароны до состояния «al dente»; откиньте на дуршлаг.

ем временем, в другой средней кастрюле, расплавьте масло на медленном огне. Взбейте все с мукой, пока не получится тесто. Постепенно вмешивайте молоко до однородной массы.

Доведите соус до кипения на большом огне, помешивая, пока не уплотнится. Выключите плиту, всыпьте смесь сыров и перемешайте, пока не расплавится. Посолите и поперчите.

Добавьте макароны к горячему сырному соусу и перемешайте; переложите в стеклянную или керамическую форму для выпечки и посыпьте
пармезаном. Выпекайте при высокой температуре в течение 4 минут до насыщенного коричневого цвета. Дайте отстояться 5 минут и подавайте.

Я надеюсь, что у вас появились идеи, что приготовить на обед в офисе или, по крайней мере, желание приготовить некоторые из этих быстрых и легких рецептов.

Такие перекусы на работе хоть и хороши, но они также могу быть и не полезными и просто скучные! Превратите ваш обычный обед в офисе во вкусный и полезный с помощью этих рецептов!