Полезные советы на все случаи жизни

Майонез на перепелиных яйцах

Главная Советы Кулинария 04.10.2021 в 13:36 538 0.0 из 5 / 0 NataV
Майонез на перепелиных яйцах
Фото: из открытых источников
Майонез на перепелиных яйцах настолько вкусен, что его можно есть просто так, ложками
Рецепт домашнего майонеза, не сомневаюсь, пригодится любой хозяйке. Однако я предлагаю приготовить майонез на перепелиных яйцах - он в разы вкуснее и полезнее обычного. Невероятно вредный магазинный майонез исчез из моего рациона уже несколько лет тому назад и с тех пор не гостит в моем холодильнике. Его я заменил домашним майонезом. Майонез на перепелиных яйцах настолько вкусен, что я его могу есть просто так, ложками, в огромных количествах. Любой салат, заправленный таким майонезом, становится в разы вкуснее. 

Ингредиенты:

(Количество порций: 10)

  • Яйца перепелиные  — 6 Штук
  • Сахар  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Сок лимонный  — 25 Миллилитров
  • Масло растительное  — 150 Миллилитров
  • Смесь перцев свежепомолотая  — 1/2 Чайных ложки

Как приготовить:

  1. Разбиваем в какую-нибудь емкость наши перепелиные яйца.
  2. Складываем в чашу блендера яйца, соль, молотые перцы, сахар и горчицу.
  3. Взбиваем смесь 30 секунд на средней скорости. Теперь - не пренебрегаем моим советом. Добавляем в смесь совсем чуть-чуть, буквально 1 ч.л., масла.
  4. Взбиваем еще 10 секунд. Теперь добавляем 2 ч.л. масла, взбиваем еще 10 секунд.
  5. Постепенно дозу масла увеличиваем. Добавляем все больше и больше масла, взбивая по 10-15 секунд после каждого добавления.
  6. Масса постепенно будет становиться более светлой и густой.
  7. Добавляем лимонный сок и взбиваем до нужной консистенции.
Майонез готов! 
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
5 советов для начинающих заниматься йогой
5 советов для начинающих заниматься йогой
4 продукта, которые ускоряют старение организма
4 продукта, которые ускоряют старение организма
10 отговорок женщин, которые не хотят идти в трен...
10 отговорок женщин, которые не хотят идти в тренажерный зал
После праздников: как вернуться к нормальному рит...
После праздников: как вернуться к нормальному ритму жизни
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: