Лучшее к ужину: рецепт ленивых куриных голубцов

Если не знаете, чем порадовать родных на ужин, приготовьте необычное, но очень вкусное блюдо – ленивые куриные голубцы. Времени это займет немного, а результат приятно удивит. Своим проверенным рецептом поделилась кулинарный блогер Наталья Жук.

Ленивые куриные голубцы

Ингредиенты:

• куриные бедра – 6 шт;
• рис – 120 гр;
• маленький кочан капусты;
• соль, черный перец, паприка;
• теплая вода – 400 мл;
• томатная паста – 1 ст. л;
• сливочное масло – 30 гр.

Для соуса:

• натуральный йогурт – 150 гр;
• соль – 1 ч. л;
• приправа для курицы – 1 ч. л;
• горчица – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Куриные бедра помыть, надрезать каждое так, как показано на видео.
2. Для соуса смешать все ингредиенты, добавит его к мясу, хорошо перемешать и оставить на 20 минут.
3. В форму для запекания выложить рис. Лучше взять басмати. Посолить его, добавить приправу по вкусу и желанию, полить подсолнечным маслом.
4. Нарезать капусту и выложить ее на рис, посолить, поперчить, посыпать паприкой.
5. К теплой воде добавить столовую ложку томатной пасты, перемешать и полить капусту.
6. Выложить на капусту замаринованные куриные бедра. Сверху на мясо можно положить пару кусочков сливочного масла, а также деревянные шпажки или палочки для суши и накрыть смоченным в воде пергаментом.
7. Отправить форму с содержимым в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.