Лучшая намазка для тостов и бутербродов: рецепт паштета из куриной печени за 30 минут

Вкусный и сытный куриный паштет — лучшая намазка для бутербродов и тостов. Рецептов его приготовления есть много, но сейчас мы хотим с вами поделиться еще одним способом приготовить его в духовке, потратив совсем немного времени. Как это сделать, рассказали в кулинарном блоге "Консервация/Кулинария".

Паштет в духовке за 30 минут

Ингредиенты:

• куриная печень — 600–700 гр;
• морковь среднего размера — 2 шт;
• луковица среднего размера — 2 шт;
• чеснок — 3–4 зубчика;
• масло сливочное — 50 гр;
• вода — 200 мл;
• сливки любой жирности — 100 мл;
• специи (соль и перец) — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Духовку разогреть до 180 градусов. Пока она греется, противень застелить пергаментом, на него выложить промытую печень, почищенную и порезанную морковь и лук, чеснок и соль.
2. Залить водой и запекать 30 минут до готовности овощей.
3. Готовые печень и овощи переложить в глубокую посуду, добавить туда же растопленное сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу, добавить сливки и все хорошо перебить блендером.
4. Готовый паштет сложить в баночки и хранить в холодильнике.