Полезные советы на все случаи жизни

Лимонные кексы (рецепт)

24.09.2018 127 4.0 из 5 / 1 sovetnik
Лимонные кексы (рецепт)
Ароматные, нежные, воздушные кексы с добавлением цедры свежего лимона. Отлично подойдут как для домашнего чаепития, так и угощения гостей. Яркий лимонный аромат выпечки никого не оставит равнодушным, угощайтесь!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное2 шт.
  • Мука пшеничная250-270г.
  • Цедра лимона4 ч. л.
  • Молоко200 мл.
  • Сахар150 г.
  • Сода гашеная уксусом0.5 ч. л.
  • Сливочное масло100 г.

Приготовление

  1. Помыть лимон, осушить бумажным полотенцем и натереть цедру на мелкой терке. Количество добавляемой цедры лимона регулируйте по своему вкусу. Я добавила 4 чайных ложки.
  2. Яйца взбить с сахаром до образования пышной пены, лучше это делать миксером на максимальных оборотах.
  3. К яичной массе добавить растопленное на водяной бане сливочное масло, молоко и цедру лимона, перемешать.
  4. Добавить порциями пшеничную просеянную муку и соду гашеную уксусом. Уксус я использую яблочный натуральный. Можно соду заменить на 2 чайные ложки разрыхлителя для теста. Взбить всю массу венчиком и дать постоять минут 10. Тесто не должно быть густым, по консистенции как на оладьи (как жидкая сметана).
  5. Разлить тесто по силиконовым формочкам. Отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов, выпекать до готовности (до румяной корочки). Готовность проверять зубочисткой.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Советника.
Читайте также
Как поддержать здоровье печени?
Как поддержать здоровье печени?
Домашние рецепты приготовления Мохито
Домашние рецепты приготовления Мохито
На что обратить внимание заёмщику, подписывая кре...
На что обратить внимание заёмщику, подписывая кредитный договор?
Диагностика новообразований кожи: дерматоскопия
Диагностика новообразований кожи: дерматоскопия
Чем привлекателен отдых в Болгарии?
Чем привлекателен отдых в Болгарии?
Как очистить печень с помощью напитков
Как очистить печень с помощью напитков
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: