Полезные советы на все случаи жизни

Леонид Барац готовит крутой шашлык из индейки

Главная Советы Кулинария 04.08.2021 в 17:06 208 0.0 из 5 / 0 MaDem
Леонид Барац готовит крутой шашлык из индейки
Фото: из открытых источников
Один из актеров любимого многими «Квартета И» Леонид Барац готовит редко из-за напряженного графика спектаклей и гастролей. Но, как и Гоша из фильма «Москва слезам не верит», он считает, что «шашлык женских рук не терпит» — и всегда делает его сам.

Ингредиенты:

  • темное мясо индейки — 2 кг
  • репчатый лук — 5 шт.
  • сладкий перец — 4 шт.
  • кефир — 500 мл
  • «Боржоми» — половина бутылки
  • карри — 0,5 ч. ложки
  • соль — по вкусу
  • молотый черный и красный перец

Способ приготовления:

  1. Готовим маринад: нарезаем лук и перец кольцами, кладем в емкость для маринада. Добавляем специи (кроме соли), перемешиваем и заливаем кефиром. Кладем в маринад куски индейки и тщательно перемешиваем. Доливаем газированную воду и солим по вкусу.
  2. Оставляем мариноваться индейку при комнатной температуре на пару-тройку часов.
  3. Жарить шашлык на прогоревших углях не больше 20 минут. Лучше куски выложить на решетку и переворачивать, а не нанизывать на шампуры. Если вы готовите на шампурах, то нанизывайте куски мяса, чередуя с кольцами лука и перца.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как правильно выбрать детские ботинки
Как правильно выбрать детские ботинки
Маринованные огурцы в литровых банках (видео)
Маринованные огурцы в литровых банках (видео)
Готовим блины с сыром: рецепты
Готовим блины с сыром: рецепты
Необычный рецепт маринованных огурцов на зиму
Необычный рецепт маринованных огурцов на зиму
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: