Ленивый пирог из лаваша на сковороде: очень простой рецепт

Необычный, быстрый и простой пирог, который получается всегда. Замените тесто обычным лавашем, и сырный вкус пирога никого не оставит равнодушным.

Подайте на завтрак, ужин или в качестве перекуса.

Рецепт

Ингредиенты

• лаваш тонкий — 2 шт.;
• яйца куриные — 3 шт.;
• молоко — 80 мл;
• брынза — 150 г;
• твердый сыр — 200 г;
• масло сливочное;
• зелень (укроп, петрушка);
• соль.

Приготовление:

1. Лаваш скрутите в рулет, и нарежьте ножом на тонкие полоски.
2. Брынзу, твердый сыр натрите на крупную терку.
3. Зелень промойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
4. Яйца взбейте венчиком.
5. В миске соедините лаваш, яйца, влейте молоко, добавьте брынзу, сыр твердый, зелень, слегка посолите и перемешайте.
6. Сковороду смажьте сливочным маслом, разогрейте, выложите массу и распределите ее по всей поверхности, накройте крышкой и жарьте 5 минут, затем при помощи тарелки, переверните на другую сторону и готовьте еще 3 минуты.

Советы:

• Сыр используйте любой.
• Сковороду, смажьте щедро сливочным маслом.