Легкое фрикасе из индейки

И еще один рецепт для индейки. Он сравнительно легче с предыдущим, но не менее вкусный.

Если у вас нет скороварки, но есть мясо индейки, то обязательно им воспользуйтесь.

Состав:

• 4 отбивных мяса индейки
• 1 банка консервированных шампиньонов (крошенных)
• лук
• чеснок
• мускатный орех
• 1 кубик куриного бульона
• 1 стакан нежирных сливок
• соль и перец

Приготовление:

Нарежьте мясо индейки на куски.

Обжарьте их с луком и грибами в антипригарной сковородке, где был растворен бульонный кубик с небольшим количеством горячей воды.

Когда все сварится, немного посолите и поперчите. Добавьте мускатный орех и чеснок.

Хорошо перемешайте со сливками. Тушите около часа, периодически помешивая. Подавайте с рисом.