Лайфхак: как почистить и разрезать авокадо

Авокадо имеет мягкую сливочную консистенцию, что делает его превосходной основой для различных блюд: смузи, салатов, соусов и сэндвичей.

Причем готовить зеленый плод долго не нужно, так что это идеальный фрукт для ленивых.

Если вам попалось неспелое авокадо, заверните его в бумажный пакет и оставьте при комнатной температуре на несколько дней.

Как разрезать и почистить авокадо

Что нужно:

• Авокадо
• Нож
• Разделочная доска
• Полотенце

Что делать:

Помойте авокадо и протрите его полотенцем.

Поставьте фрукт на разделочную доску и разрежьте пополам вокруг косточки. Разделите на две части.

Косточку можно извлечь руками, с помощью ложки или короткого ножа, воткнув его в ядрышко.

Если вам нужно пюре из авокадо, например, для соуса гуакамоле, вы можете выскоблить мякоть ложкой. Если планируете готовить салат, разрежьте авокадо прямо в кожуре на квадратики или тонкие ломтики. Не страшно, если вы прорежете ее насквозь.

Полезный совет

Если вы хотите очистить целый плод авокадо, сделайте это с помощью овощечистки. А чтобы снять кожуру с половинок фрукта, просто подденьте и потяните кожицу. Если авокадо спелое, она легко отойдет.