Полезные советы на все случаи жизни

Куриный балык

Главная Советы Кулинария 13.09.2020 в 12:33 148 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Куриный балык
Фото: из открытых источников
Обычное куриное филе легко превратить в действительно вкусный и ароматный балык!

Мы предлагаем тебе лучший рецепт домашнего закусочного мяса. Такой балык будет хорош и на праздники, и для повседневного стола. Не думал, что существует такой превосходный вариант приготовления курицы…

Ингредиенты:

  • 3 куриных филе (примерно 500 г)
  • 250 г крупной соли
  • 1 ст. л. смеси перцев
  • 50 мл коньяка

Приготовление:

  1. Вымой куриные грудки и протри насухо. Смешай соль, перец и коньяк.
  2. Нарежь куриное филе на тонкие ломтики, если хочешь получить более острый и насыщенный вкус. Можно оставить филе в виде цельного куска, всё зависит от твоих предпочтений.
  3. При желании можно добавить ароматные травы в маринад: подойдут прованские травы, тимьян, базилик и даже размельченный лавровый лист. Коньяк можно заменить ромом, виски или бренди.
  4. Помести филе в закрывающуюся форму, щедро смазав маринадом со всех сторон. Поставь мясо на сутки в холодильник.
  5. Достань мясо их холодильника и промой от специй, хорошо вытри. Обмотай филе марлей или полотенцем и поставь его еще на сутки в холодильник.
  6. Наслаждайся выдержанным вкусом домашнего балыка! Если не знать, что балык приготовлен из куриного филе, его легко можно перепутать с рыбой слабого посола: очень нежными и ароматными получаются кусочки.
  7. Приятного аппетита! Храни готовый куриный балык в холодильнике и угощай им друзей при случае, такой вкуснятиной хочется делиться.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Зачем готовить курицу в трехлитровой банке
Зачем готовить курицу в трехлитровой банке
9 золотых правил совместимости продуктов питания
9 золотых правил совместимости продуктов питания
Как устроена система спортивного воспитания детей...
Как устроена система спортивного воспитания детей во Франции
Полезные свойства ивовых почек
Полезные свойства ивовых почек
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: