Куриные зразы: рецепт вкусной добавки к ужину или на обед

СоветыКулинария
Куриные зразы: рецепт вкусной добавки к ужину или на обед
Фото: из открытых источников
202 SkibairSkibair
Кроме вареных яиц и зелени, в качестве начинки можно брать и другие ингредиенты

Куриные зразы с начинкой – блюдо, которое модно подать как на обед, так и на ужин. Сытные, сочные и ароматные, они удачно дополнят картофельное пюре или любой другой гарнир. Своим рецептом поделилась известный кулинарный блогер Катерина Мовчан. Он отмечает, что их можно делать с разной начинкой – грибной или творожной. Если добавить болгарский перец – будет еще вкуснее.

Куриные зразы с начинкой

Ингредиенты:

  • куриный фарш – 1 кг;
  • соль и перец по вкусу.

Для начинки:

  • вареные яйца – 4 крупных или 6 маленьких;
  • большой пучок укропа;
  • соль и перец по вкусу;
  • панировочные сухари;
  • масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Для начинки мелко порубленный укроп, порезанные мелкими кубиками яйца, соль и перец хорошо перемешать в глубокой миске.
  2. Теперь готовим основу. Для этого в куриный фарш добавить соль и перец, хорошо перемешать. Яйца к фаршу добавлять не нужно, зразы и так хорошо держат форму. В плоскую тарелку насыпать панировочные сухари.
  3. Далее для удобства лучше работать мокрыми руками. Взять небольшую порцию фарша, сформировать плоский кружок, внутрь выложить начинку и сформировать зразы, чтобы не было разрывов.
  4. В сковороду налить масло, разогреть его. Выложить зразы и жарить их с двух сторон по 7-8 минут, переворачивая в процессе несколько раз.
  5. Готовые зразы выложить на тарелку и можно подавать к столу.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Изысканный десерт: рецепт творожной запеканки с т...
Изысканный десерт: рецепт творожной запеканки с тыквой
Почему кофе стоит заменить на зеленый чай: назван...
Почему кофе стоит заменить на зеленый чай: названа новая «суперси...
Торт «Три молока»: рецепт невероятного десерта
Торт «Три молока»: рецепт невероятного десерта
Ученые развеяли популярный миф об «опасных порода...
Ученые развеяли популярный миф об «опасных породах» собак
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.