Куриные желудки в томатном соусе

СоветыКулинария
Куриные желудки в томатном соусе
Фото: из открытых источников
1459 MaDemMaDem

Куриные желудки довольно низкокалорийный продукт и считаются диетическим видом субпродуктов, поэтому их можно употреблять в пищу и детям, и людям, которые пытаются похудеть.

Куриные желудки содержат большое количество питательных полезных веществ: железо, фолиевая кислота, калий, фосфор, витамин В, цинк и витамин Е.

Данный рецепт позволяет приготовить диетические куриные желудки в томатном соусе за довольно короткое время и потратить на это блюдо минимальное количество продуктов.

Рецепт предлагается очень простой с минимальным количеством продуктов, набор ингредиентов и пошаговое описание приготовления.

Исходные продукты

Для приготовления нужно взять:
  • половину килограмма куриных желудков;
  • большую луковицу;
  • 3 столовые ложки густой томатной пасты;
  • петрушку;
  • молотый черный перец;
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Процесс приготовления

Свежие желудки хорошо промываем, удаляя весь мусор и песчинки. Затем отрезаем жировые накопления, помещаем в глубокую небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь.

Варка желудков занимает около 20-30 минут. Необходимо следить за тем, чтоб они не переварились и не были слишком твердыми.

Во время отваривания желудков очищаем луковицу и нарезаем ее небольшими кубиками. Также не очень крупно режем петрушку. Сваренные желудки выкладываем на сковороду с растительным маслом, добавляем сразу же лук и петрушку.

Жарим на медленном огне приблизительно 5 минут, затем добавляем соль, молотый черный перец, томатную пасту и половину литра воды. Все аккуратно и тщательно перемешиваем и оставляем под крышкой на довольно слабом огне 25-30 минут. Готовые желудки должны быть мягкими и легко пережевываться.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как выбрать сладкий и спелый грейпфрут в магазине...
Как выбрать сладкий и спелый грейпфрут в магазине: советы эксперт...
Эту ошибку многие допускают: какую соль выбрать д...
Эту ошибку многие допускают: какую соль выбрать для соления капус...
10 советов, как быстро и без лишних усилий убрать...
10 советов, как быстро и без лишних усилий убрать весь дом к праз...
Китайский гороскоп по знакам на 2025 год: что при...
Китайский гороскоп по знакам на 2025 год: что принесет нам Зелена...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.