Полезные советы на все случаи жизни

Курица в пиве в духовке: пошаговый рецепт

05.10.2019 81 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Курица в пиве в духовке: пошаговый рецепт
Фото: из открытых источников
Благодаря пиву курица получается очень мягкой, с тонким хлебным ароматом.

А маринад из меда, соевого соуса и чеснока делает вкус ее вкус ярким и насыщенным.
Смотрите видео, как приготовить салат с курицей и хурмой:

На гарнир к запеченной птице можно приготовить картофель, рис, кускус или булгур.
 

Ингредиенты:

  • 1 курица или 2 небольших цыпленка по 500 г
  • 1 банка светлого пива
  • Соль, перец
  • Для маринада:
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. соевого соуса
  • 1 ст.л. меда, 3 ст.л. кленового сиропа или 1 ст.л. коричневого сахара
  • 2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

Чеснок крупно нарезать.

Смешать все ингредиенты для маринада.

Курицу нарезать на кусочки или, если это маленькие цыплята, разрезать пополам. Положить в глубокую миску и залить маринадом. Поставить на ночь в холодильник или мариновать 2 часа при комнатной температуре.

Перед запеканием выложить курицу в глубокую огнеупорную форму и залить пивом. Накрыть крышкой или фольгой.

Поставить в духовку и запекать при 180º С в течение 1 часа.

По желанию снять фольгу и вернуть в духовку еще на 10-15 минут.

Как выбрать курицу для запекания

Чтобы блюдо получилось вкусным, птица должна быть:
  • охлажденная, а не замороженная;
  • упругая и при надавливании быстро восстанавливающая форму;
  • без неприятного запаха;
  • с ровным, бледно-желтым или розовым цветом шкурки;
  • с жировой прослойкой белого или светло-желтого цвета.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Чем привлекателен отдых в Болгарии?
Чем привлекателен отдых в Болгарии?
Как социальные отношения на работе влияют на здор...
Как социальные отношения на работе влияют на здоровье
Что нельзя греть в микроволновке
Что нельзя греть в микроволновке
Как правильно выбрать игрушку для собаки?
Как правильно выбрать игрушку для собаки?
Крымская пахлава: рецепт вкусного десерта
Крымская пахлава: рецепт вкусного десерта
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Хрустящая пицца с сыром моцарелла и грибами
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: