Фото: из открытых источников
Рецепт курицы в пиве иногда называют "Пьяной курицей". Пиво делает курятину (как, впрочем, и другие сорта мяса) мягким и сочным. Я запекала куриные голени в пиве в духовке.
Ингредиенты
- Голень куриная3 шт.
- Пиво светлое1-2 ст.
- Орех мускатный0,2 ч.л.
- Куркума0,2 ч.л.
- Соль1 ч.л.
Приготовление
- Куриные голени помыть, осушить. Натереть их специями.
- Выложить подготовленные голени в форму, влить пиво.
- Отправить форму в духовку, запекать около получаса (если кусочки голени большие, увеличить время на 10 минут) при температуре 180 градусов.