Курица по-сечуански

---

Это – самый простой и быстрый рецепт.

Дольше всего будет вариться рис, с которым вы будете подавать курицу.

А само мясо будет готово уже за 10 минут.

Состав:

• 4 куриных грудки, нарезать кубиками
• 3 ст.л. кукурузного крахмала
• 1 ст.л. растительного масла
• 4 зубчика чеснока, измельчить
• 5 ст.л. соевого соуса
• 1½ ст.л. белого винного уксуса
• 1/4 ст. воды
• 1 ч.л. сахара
• 3 стебля зеленого лука, нарезать
• 1/8 ч.л. кайенского перца

Приготовление:

Хорошо обваляйте мясо курицы в кукурузном крахмале. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.

Обжарьте кусочки курицы и чеснок, постоянно помешивая, пока не подрумянится. Добавьте соевый соус, уксус, сахар и воду. Накройте крышкой и тушите около 5 минут.