В последнее время в различных кулинарных передачах все чаще встречается непривычное и малоизвестное название - рукола. Что такое рукола, в чем ее поль...

Во Франции эскарго считается изысканным блюдом, к тому же весьма полезным: улитки богаты различными биологически активными веществами, женщины считают...

Если вы собрались приготовить настоящий грибной жюльен, для этого можно использовать не только свежие, но и консервированные, сушеные или замороженные...

В приготовлении японских блюд, в том числе и суши, большое значение имеет хорошо сваренный рис. От его качества напрямую зависит вкус блюда. В японско...

Рыба Фугу – одна из самых опасных морских обитателей. Матушка-природа сделала так, что эта рыба является носителем смертельного яда тетрадотокси...

Начнем с того, что расскажем вам, что же такое каперсы. Каперсы – это пряность. На юге Европы, Северной Африке и некоторых районах Средней ...

Итак, вы решили вкусно и, самое главное, правильно приготовить креветки. Самое важное – это определить, какие креветки вы купили, уже сваренные ...

Все, что соприкасается с именем Великой Мадемуазель, предстает в совершенно ином свете. Если верить легенде, Коко терпеть не могла овсянку, но научила...

Родиной знаменитого итальянского сыра – моцареллы – является область Кампания, где разводят черных буйволиц, из молока которых и готовят к...

Всем известно, что икра - очень вкусный и полезный продукт, но для гурмана этого мало. Разные разновидности икры имеют не только внешние и вкусовые ос...

Рваный рабочий график, стрессы, плохая экология, процветающий феминизм и другие причины - все это негативно отражается на состоянии современных мужчин...

Что вы знаете о кухне Мексики? Вероятно, крайне мало, разве что все там попадает в желудок очень острое и изрядно сдобренное текилой. В принципе, оно ...

Мясо по-французски – достаточно известное и популярное блюдо, которое с удовольствием готовят во многих семьях. Мясо по-французски прекрасно под...

Миниатюрные размеры перепелиных яиц (всего 10- 12 г ) абсолютно не соответствуют той огромной диетической ценности, которой славятся эти малютки. Пере...

Хорошая паста, изготовленная из твердых сортов пшеницы, не только вкусна, но и полезна – она содержит в своем составе растительные белки, разноо...

Сыр фетакса – средиземноморская разновидность хорошо знакомой нам брынзы, для которой характерна плотная консистенция и достаточно выраженный со...