Котлеты с начинкой

Думали ли вы, что котлеты можно готовить с начинкой? Мне и в голову такое не приходило, пока я не попробовала этот рецепт!

Уверяю вас, это самые вкусные котлеты, которые я когда-либо пробовала.

Побалуйте этим блюдом своих домочадцев, и вы не разочаруетесь!

Состав:

• 600 г говяжьего фарша
• 1 луковица, мелко покрошенная
• 1 яйцо
• 5 ст.л. панировочных сухарей
• 1 ст.л. горчицы
• 100 г сливочного сыра
• 1 ст.л. рубленой петрушки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

Смешайте фарш с луком, сырым яйцом, панировкой и горчицей. Приправьте солью и перцем по вкусу. Сформируйте из полученной массы 8 котлет.

В отдельной тарелке смешайте сливочный сыр с зеленью и слегка посолите.

В каждой котлетке сделайте углубление большим пальцем и вложите в него 1 ч.л. творожной массы. Сверху положите немного фарша, чтоб закрыть сыр.

Разогрейте 2 ст.л. растительного масла на сковороде и жарьте котлеты по 7 минут на каждой стороне.