Полезные советы на все случаи жизни

Классическое пюре из пастернака

31.05.2019 45 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Классическое пюре из пастернака
Фото: из открытых источников
В корне пастернака много витаминов, аминокислот и эфирных масел.

Богат он и клетчаткой, необходимой для организма. Из корня готовят пюре, запеканки и супы, добавляют в выпечку, бульоны и салаты. Употребляют как приправу высушенный и перемолотый корень пастернака.

Пюре из пастернака популярно в скандинавских странах. Его сладковатый вкус и нежная консистенция нравятся детям.

Овощ придает блюдам легкий ореховый привкус и прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Корень повышает иммунитет, помогает снижать артериальное давление и оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему.

Классическое пюре из пастернака

Попробуйте приготовить его как гарнир на ужин к мясным или куриным котлеткам.
Ингредиенты:
  • пастернак – 500 гр.;
  • молоко – 100 мл.;
  • масло – 40 гр.;
  • соль, специи.
Приготовление:
  • Корешки лучше тщательно помыть и поскоблить кожицу, ведь под ней больше всего полезных веществ.
  • Нарежьте произвольными небольшими кусочками и сварите в молоке.
  • Слейте молоко в чашку, а пастернак пробейте блендером до однородной массы.
  • Посолите, поперчите и добавьте необходимое количество молока из чашки.
  • Перед подачей можно добавить немного сливочного масла.
  • Такое пюре подойдет для детского питания, на гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также к запеченной птице.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Секреты красоты и обольщения от известных француж...
Секреты красоты и обольщения от известных француженок
Маска для лица из алоэ вера
Маска для лица из алоэ вера
Рецепт традиционного сладкого лечо
Рецепт традиционного сладкого лечо
Тосканский пирог - "Панфорте"
Тосканский пирог -
​Что нужно знать об установке кондиционера?
​Что нужно знать об установке кондиционера?
Нежная картофельная запеканка на скорую руку
Нежная картофельная запеканка на скорую руку
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: