Полезные советы на все случаи жизни

Классические маринованные баклажаны

04.08.2019 38 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Классические маринованные баклажаны
Фото: из открытых источников
Этот рецепт маринования баклажанов прост в приготовлении.

Активное время готовки составит 15-20 минут, именно поэтому классический рецепт маринованных баклажанов еще называют быстрым.
Нам потребуется:
  • кг. баклажанов;
  • луковица;
  • 2 перчика;
  • Петрушка;
  • 5 зубцов чеснока;
  • Молотая паприка;
  • 2,5 ст.л. соли.
На маринад:
  • 3 ложки вскипячённой воды;
  • Ложечка соли;
  • Ложка сахара;
  • 80 мл. растительного масла;
  • 45 мл. уксуса.
Поэтапное приготовление:
На две части нарежьте баклажаны (режьте вдоль). Каждую половинку нарежьте еще на 4 части.

Полтора литра воды прокипятите и добавьте соль. Поместите баклажаны в воду и спрессуйте чем-нибудь сверху, чтобы они были на дне. Варите 7 минут и поместите на дуршлаг.

Перец порежьте на трубочки, а лук на кубики. Чеснок и зелень измельчите.

Перемешайте ингредиенты. Добавьте все составляющие для маринада и паприку с баклажанами. Оставьте настаиваться на 5 часов.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Гимнастика для детей 3 лет
Гимнастика для детей 3 лет
Что такое имплантация зубов и как ее делают?
Что такое имплантация зубов и как ее делают?
Толстолобик в мультиварке (рецепт)
Толстолобик в мультиварке (рецепт)
Здоровая и красивая улыбка: 7 лайфхаков по уходу ...
Здоровая и красивая улыбка: 7 лайфхаков по уходу за улыбкой от стоматолога
Гастроскопия: как проводится процедура и как подг...
Гастроскопия: как проводится процедура и как подготовится к ней
Что приготовить из картофеля?
Что приготовить из картофеля?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: