Хотите видеть четко? Ешьте больше этого вида жиров

Диета, богатая омега-3 жирными кислотами, содержащимися преимущественно в рыбе и рыбьем жире, может защитить детей от развития близорукости. И наоборот, высокое содержание насыщенных жиров, содержащихся в таких продуктах, как сливочное масло, пальмовое масло и красное мясо, связано с повышенным риском этого дефекта зрения. Об этом сообщает Strona Zdrowia.

Как тип жира влияет на ваше зрение?

В Британском журнале офтальмологии исследователи из Китайского университета Гонконга проанализировали данные о зрении более тысячи китайских детей в возрасте 6-8 лет. Они также оценили рацион участников на основе специально разработанных диетических анкет, охватывающих 280 продуктов, разделенных на 10 групп: хлеб и другие зерновые продукты, овощи и бобовые, фрукты, мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, напитки, супы, закуски и жиры.

В исследовании также учитывались другие факторы с доказанным влиянием на развитие миопии: время, проведенное на свежем воздухе, чтение и письмо, время перед экраном, а также миопия родителей.

В конце концов, авторы обнаружили, что примерно 27,5% детей имели миопию. Чем выше потребление омега-3 жирных кислот, тем благоприятнее зрительные параметры, такие как короче осевая длина глазного яблока и лучше фокусировка света на сетчатке.

Однако дети с самым высоким потреблением насыщенных жиров имели худшие результаты по этим параметрам. Другие компоненты рациона не показали значительной связи с миопией.

Омега-3 жирные кислоты защищают ваши глаза от близорукости

Авторы считают, что защитный эффект омега-3 жирных кислот на зрение может быть связан с их способностью улучшать кровоток в сосудистой оболочке глаза - слое глаза, ответственном за доставку кислорода и питательных веществ. Это, в свою очередь, может уменьшить гипоксию склеры, которая считается фактором развития близорукости.

"Наше исследование показывает, что омега-3 жирные кислоты могут быть потенциальным защитным фактором развития близорукости у детей", - подытожили исследователи.

Они также подчеркнули, что исследование имело обсервационный характер и не позволяет установить причинно-следственную связь. Они также отметили, что Гонконг имеет один из самых высоких показателей распространенности миопии в мире, что может ограничивать обобщаемость результатов на другие группы населения.