Полезные советы на все случаи жизни

Хачапури из мацони

26.06.2019 50 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Хачапури из мацони
Фото: из открытых источников
Мацони заменяют кефиром, простоквашей или сметаной, хотя в Грузии это не приветствуется.

Если есть возможность, то лучше использовать эти молочнокислые организмы или смешать их с любым кисломолочным продуктом.

Что понадобится:
  • мацони – 1 литр;
  • 3 сырых яйца;
  • постное масло – 3-4 ст. л;
  • сахар – 1 ст. л;
  • сода – 1 ч. л;
  • 1/2 ч.л. соли;
  • мука;
  • любой рассольный сыр – 1 кг;
  • масло, предварительно растопленное – 2-3 ст. л.
Рецепт:
К мацони прибавить яйцо, соль, сахар и соду. Оставить на час.

Влить масло и всыпать и муку – столько, чтобы получить крутое тесто, слегка липнущее к рукам. Отставить в сторонку.

Измельчить сыр, добавить 2 яйца и масло.

Разделить тесто на 5 равных частей и столько же частей нужно получить из начинки.

Из каждого куска теста сформировать лепешку руками или скалкой. Выложить внутрь начинку, сформировать узел и расплющить.

Обжарить на сковороде с двух сторон с добавлением постного масла.

Вот такие два основных рецепта хачапури по-имеретински. Попробуйте приготовить оба. Удачи!
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Применение яблочного уксуса
Применение яблочного уксуса
От каких вещей в гардеробе лучше избавиться?
От каких вещей в гардеробе лучше избавиться?
​Питание на курортах
​Питание на курортах
Лагман из говядины (рецепт)
Лагман из говядины (рецепт)
Выбираем надежный хостинг для сайта
Выбираем надежный хостинг для сайта
Правильный уход за жирным типом кожи лица
Правильный уход за жирным типом кожи лица
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: