Капуста тушеная с куриными сердечками: рецепт вкусного и бюджетного блюда

Куриные сердечки — это полезный субпродукт, который сделает блюдо бюджетным и необычным на вкус.

Готовится очень просто, для этого куриные сердечки обжарьте с луком, морковью, добавьте капусту, томатную пасту, специи и протушите. Капуста вкусная как в горячем, так и в охлажденном виде.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриные сердечки 500 г
• капуста белокочанная 800 г
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• томатная паста 1,5 ст. л.
• вода 150 мл
• перец черный молотый
• соль
• растительное масло

Приготовление:

1. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, а морковь нарежьте соломкой.
2. Капусту нарежьте также соломкой.
3. Куриные сердечки помойте, очистите от пленок, лишнего жира и сгустков крови. Обжарьте на растительном масле до испарения жидкости, поперчите, посолите, добавьте лук, морковь и обжарьте 10 минут.
4. Затем выложите к овощам капусту, посолите, перемешайте и обжарьте еще пять минут. Влейте горячую воду, разбавленную с томатной пастой, и тушите под закрытой крышкой 25-30 минут до готовности.