Полезные советы на все случаи жизни

Какой торт прославился на весь мир

Главная Советы Кулинария 04.01.2021 в 21:13 171 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Какой торт прославился на весь мир
Фото: из открытых источников
Торт «Павлова» — нежнейший австралийский десерт, названный в честь легендарной русской балерины Анны Павловой. Придуман он был в 20-х годах прошлого века, когда Анна приезжала в Австралию и Океанию на гастроли.

Этот воздушный десерт имеет хрустящую корочку, но внутри он мягкий, а украшают его взбитыми сливками и различными сезонными фруктами и ягодами на свой вкус.

Торт Павлова

Ингредиенты:

  • 4 яичных белка
  • 1 ст. сахарной пудры
  • щепотка кристаллической лимонной кислоты
  • 2 ч. л. кукурузного крахмала
  • 550 мл жирных сливок (30 % и больше)
  • 300 г клубники
  • 1 банан

Приготовление:

Взбей белки миксером и понемногу добавь к ним просеянную сахарную пудру. Взбивать ингредиенты вместе необходимо не менее 10 минут. В самом конце добавь к белкам и пудре просеянный крахмал и уксус. Масса должна получиться очень густой, чтобы она не расплылась на противне.

Форму для запекания или противень застели листом пергаменты, на нём начерти круг диаметром 20 см.

В этот круг выложи белковую смесь, края взбей и прочерти на поверхности тонкие бороздки, чтобы масса слегка напоминала балетную пачку.
Духовку разогрей до 150 °С и выпекай в ней торт минут 40. Потом открой дверцу духовки и оставь торт до полного остывания.

Взбей сливки в пышную блестящую пену.

Нарежь банан и клубнику. И укрась торт сливками и фруктами.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему мы всё это время мыли голову неправильно
Почему мы всё это время мыли голову неправильно
Вся правда о продукте, который есть на кухне у ка...
Вся правда о продукте, который есть на кухне у каждого
Имея при себе эти рецепты теста, ты научишься гот...
Имея при себе эти рецепты теста, ты научишься готовить сдобную француз...
Простейший десерт без выпечки
Простейший десерт без выпечки
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: