Как жарить яйцо: каждая вторая хозяйка делает это не правильно

СоветыКулинария
Как жарить яйцо: каждая вторая хозяйка делает это не правильно
Иллюстрация / Фото: из открытых источников
374 4.0 SkibairSkibair
Удобнее всего жарить яйцо на антипригарной сковороде, но если ее не имеет ничего страшного – подойдет и обычная.

Кажется, здесь сложного, поджарить яйцо — раскалили сковородку, убили яйца, посолили и дождались готовности.

Но таким образом постепенно прожарить белок и сохранить растекающийся теплый желток не удастся. Да и сохраняется риск сальмонеллеза.

Чтобы этого не произошло, обжаривать яичницу нужно с обеих сторон и ни в коем случае не пробовать его до конца приготовления.

Такой способ жарки яйца обезопасит от инфекции и, можете не сомневаться, вкус вас тоже порадует. Испанцы давно распробовали такой способ жарки яичницы, и теперь поступают только так.

Удобнее всего жарить яйцо на антипригарной сковороде, но если ее не имеет ничего страшного – подойдет и обычная.

Обжарьте яйца на среднем огне не более минуты. За это время белок коагулируется. Затем посолите и силиконовой лопаткой переверните яйцо, подержите еще минуту и снимите яичницу со сковороды.

Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Названы 9 четких признаков в поведении людей, кот...
Названы 9 четких признаков в поведении людей, которые недовольны ...
Как вместить в чемодан необходимое: советы и лайф...
Как вместить в чемодан необходимое: советы и лайфхаки для эффекти...
Тренер рассказал, как люди себе вредят во время п...
Тренер рассказал, как люди себе вредят во время похудения
От младенца до подростка. Сколько раз в неделю на...
От младенца до подростка. Сколько раз в неделю на самом деле нужн...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.