Полезные советы на все случаи жизни

Как заготовить чесночные стрелки на зиму

Главная Советы Кулинария 21.10.2020 в 14:12 101 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как заготовить чесночные стрелки на зиму
Фото: из открытых источников
В начале лета подходит время срывать стрелки чеснока, чтобы оставить больше питательных веществ луковицам. Но не спеши их сжигать или выбрасывать, ведь они тоже полезны и очень вкусны.

Добавление зеленого чеснока к салатам, бутербродам, пицце, мясу, сыру и соусам и делает их ароматными, полезными и желанными. Мы расскажем, как сберечь это ценное сырье и на весь год обеспечить свою семью витаминами.

Зеленые побеги чеснока необыкновенно богаты витамином С, содержание которого в несколько раз превышает его количество в перьях зеленого лука. Перья чеснока обладают достаточно низкой калорийностью, в ста граммах продукта содержится всего сорок килокалорий. Это особенно важно для тех, кто заботится о здоровом питании и следит за своим весом.

Чеснок богат железом, количество которого превышает его уровень в яблоках. В состав входят необходимый организму кальций, йод и сера, придающая росткам специфический запах. Эфирное масло зеленых стручков богато природными антибиотиками, которые эффективно подавляют развитие микробов и бактерий.

Как видишь, у чесночных стрелок масса полезных свойств, поэтому, заготовив их на зиму по нашему рецепту, ты не разнообразишь свое меню, но и окажешь неоценимую помощь здоровью.

Ингредиенты:

  • 500 г чесночных стрелок
  • 2 перчика чили
  • 2–3 ч. л. соли
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. молотого черного перца
  • 1/2 ч. л. молотого кориандра

Приготовление:

  • Промой стрелки и удали жесткую часть.
  • Нарежь на части.
  • Положи в чашу блендера, добавь соль, масло, перец чили и сухие специи.
  • Измельчи зеленую массу до состояния крупного пюре.
  • Разложи пюре по силиконовым формам для кексов или заполни им емкости для заморозки воды из холодильника.
  • Помести в морозилку.
  • Хранится такая заготовка до года, но используешь ее ты, скорее всего, намного быстрее.
  • Замороженные стрелки чеснока готовы. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Сегодня мы расскажем, как при помощи чеснока вывести из организма токсины и шлаки. Главное в этом деле — не вдаваться в крайности и не навредить организму.

Обрати внимание на свойства жареного чеснока. Этот простой и привычный продукт способен заменить многие аптечные препараты и укрепить здоровье.

Как посадить озимый чеснок целыми головками. Этот способ можно назвать ленивым, так как времени на посадку по сравнению с обычным способом у тебя уйдет совсем немного.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как эмоции влияют на наше здоровье
Как эмоции влияют на наше здоровье
Сделав это, ты избавишься от трещин на пятках и м...
Сделав это, ты избавишься от трещин на пятках и мозолей всего за 10 дн...
Лучший рецепт вяленого мяса: и сочно, и вкусно, а...
Лучший рецепт вяленого мяса: и сочно, и вкусно, а специи подобраны иде...
Вот почему никогда не стоит размещать фото своих ...
Вот почему никогда не стоит размещать фото своих детей в Интернете
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: