Как выбрать деликатесы к праздничному столу?

В преддверии какого-то праздника каждая домохозяйка задумывается о том, какие именно блюда стоит подать к столу. И для того чтобы удивить гостей, порадовать их чем-то вкусным, можно отдать предпочтение некоторым деликатесам. Что будет наиболее уместным?

Популярный французский продукт – сыр Бри

Ранее данный продукт использовался в качестве подарка. Его преподносили только великосветским персонам в качестве подарка.

Сейчас данный продукт используется многими гражданами. Его активно применяют при приготовлении разнообразных блюд. Все потому, что с его помощью можно придать блюду особый вкус, определенный оттенок. К примеру, данный продукт станет отличным дополнением при приготовлении закусок либо же салатов.

Сыр Бри отлично сочетается с такими продуктами, как:

• Орехи.
• Ягоды.
• Яблоки.

Нередко сыр Бри подают вместе с определенными мясными продуктами, а также свежими овощами.

Балык – ароматный мясной деликатес

Ранее «балыком» именовали специально обработанную и вяленную рыбу. Теперь же данный продукт готовят из свинины либо же из говядины. Для приготовления балыка используется ошеек либо же вырезка.

Для приготовления балыка могут быть использованы разнообразные способы:

• Холодный.
• Сыровяленый.
• Горячий.

Балык можно использовать не только в качестве отдельного блюда, но и добавлять его в определенные салаты.

Пастрома

Для приготовления данного деликатеса используется отборная говядина либо же свинина. Перед тем как его приготовить, в обязательном порядке мясо маринуется, а также обрабатывается при определенной температуре. Для того чтобы приготовить данный деликатес, можно воспользоваться шейной частью. Для этого ее нарезают нетолстыми пластами. После этого по всему периметру необходимо выполнить надрезы и присыпать соответствующими пряностями. На то, чтобы промариновать пастрому, следует потратить не мене нескольких дней.

Хамон – оригинальный испанский деликатес

Для того чтобы приготовить хамон, используется задняя свиная нога. В зависимости от того, какая именно порода свиньи использована, хамон разделен на:

• Иберико. Применяется свинина, для откармливания которой использованы желуди.
• Серрано. Для приготовления используется горная свинья.

Многие считают, что свинина не может быть полезным продуктом. Но именно хамон насыщен такими витаминами, как Е, А. Посредством такого продукта можно очистить кровь от холестерина, а также минимизировать вероятность возникновения атеросклероза.

В состав хамона входят компоненты, которые являются антиоксидантами. Они положительно влияют на состояние кожного покрова. В результате, процесс старения существенно замедляется.

Довольно часто хамон используют в качестве отдельного блюда. Помимо этого, его применяют при приготовлении закусок, а также многих других блюд.

Морепродукты

Для многих людей морепродукты – это настоящий деликатес. Все потому, что их покупку могут позволить себе немногие.

Среди множества морепродуктов, которые доступны на данный момент, выделяется несколько основных.

Улитка эскарго

Данный деликатес довольно часто называют виноградной улиткой. Данный продукт особой популярностью пользуется во Франции. Для того чтобы их приготовить, можно пользоваться разнообразными рецептами. Наиболее распространенный вариант – это улитки, которые запекаются вместе со сливочным маслом, а также определенной зеленью. Данный продукт отлично сочетается с определенными белыми винами.

Среди множества других видом морепродуктов, которые можно использовать для подачи к праздничному столу, выделяются осьминоги, креветки, мидии. Готовить их можно разнообразными способами. Каждый человек может выбрать тот вариант, который идеально подойдет.

Мраморная говядина

Этот продукт имеет довольно высокую стоимость. Обусловлено это тем, что для ее приготовления необходимо выполнять целый комплекс мероприятий, посредством которых можно создать уникальный продукт.

Мраморная говядина – это довольно интересный, а также уникальный продукт. Он насыщен огромным количеством полезных витаминов, а также веществ. Поэтому его периодически следует вводить в рацион. Это позволит:

• Минимизировать вероятность возникновения сердечных заболеваний.
• Улучшить обмен веществ.
• Снизить вероятность возникновения сахарного диабета.
• Укрепить иммунитет.

Чтобы приготовить мраморную говядину, можно воспользоваться несколькими способами:

• Сухая жарка. Для этого можно воспользоваться грилем либо же сухой сковородкой. Этот вариант приготовления считается наиболее привлекательным.
• Запекание.
• Тушение.

Чтобы подать к праздничному столу уникальные блюда, нужно ответственно подойти к подбору.