Как сварить сливочный суп с кукурузой в мультиварке

Чаудер – горячий суп на сливках. Эта сытная и наваристая похлебка пополнит вашу домашнюю коллекцию вкусных блюд и несомненно придется по вкусу детям и взрослым. Мы поделимся рецептом чаудера с кукурузой и беконом в мультиварке.

Кукурузный суп на сливках

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 378 ккал на 100 г

Ингредиенты:

• 4 стакана кукурузы
• 1 стакан сливок (жирностью 10%)
• 500 г отварного куриного филе
• 1 зубчик чеснока
• 200 г бекона
• 1 луковица
• 1 картофелина
• 1 морковь
• 2 ст. бульона
• 2-3 пера лука-шалот
• Соль, черный перец

Способ приготовления:

1. В блендер переложить 2 стакана кукурузы, залить сливками и измельчить в пюре.
2. В режиме "Выпечка" обжарить бекон в чаше мультиварки, пока из него не вытопится весь жир. Хрустящий бекон выложить на тарелку.
3. Картофель нарезать небольшими кубиками, морковь – мелкими. Луковицу нашинковать и обжарить в жире от бекона до прозрачности. Добавить измельченный чеснок, картофель и морковь. Помешивая, обжаривать все вместе около 15 минут.
4. Добавить в мультиварку бульон, довести до кипения и поставить режим "Суп" на 10 минут.
5. Добавить кукурузное пюре на сливках и разобранное на волокна куриное филе. Посолить и поперчить.

Как подавать суп

Готовый суп разлить по тарелкам, добавить ломтики бекона и рубленый лук-шалот.