Полезные советы на все случаи жизни

Как сварить самый вкусный постный борщ

Главная Советы Кулинария 16.03.2020 в 08:16 89 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сварить самый вкусный постный борщ
Фото: из открытых источников
Великий пост в 2020 году начался 2 марта и закончится 18 апреля, перед Пасхой.

В течение этого периода православным христианам запрещено употреблять в пищу мясо, птицу, яйца и молочные продукты. При этом можно есть крупы, фрукты, овощи, грибы, бобовые.

Если вы хотите разнообразить свое постное меню, сварите вкусный борщ с фасолью и грибами. Он получается очень ароматным и насыщенным. Только обязательно дайте ему настояться перед подачей.

Вкуснейший постный борщ

Время приготовления:

Ингредиенты:

  • 3 л воды
  • 250 г вареной фасоли
  • 300 г капусты
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 6-8 шампиньонов
  • 1 печеная свекла
  • 250 мл томатного сока
  • 2 ст.л. томатной пасты
  • 2 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 лавровых листа
  • 6 шт. перца горошком

Способ приготовления:

Подготовить овощи. Капусту нашинковать, свеклу нарезать соломкой, лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке, небольшие грибы разрезать на четвертинки.

Довести до кипения воду в кастрюле.

Лук обжарить в масле до мягкости, затем добавить морковь и готовить 10 минут. Затем добавить печеную свеклу и тушить еще пять минут.

Смешать томатный сок и пасту, вылить к овощам и готовить пять минут. Добавить чайную ложку соли и сахар, перемешать и отставить в сторону.

В отдельной сковороде слегка обжарить грибы в масле.

В кипящую воду добавить оставшуюся соль, лавровый лист, перец горошком, капусту, фасоль и грибы. Довести до кипения и варить 10-20 минут или до готовности капусты.

Добавить овощную заготовку и довести до кипения. Выдавить зубчик чеснока и варить еще пять минут. Дать борщу настояться перед подачей. Подавать вместе с хлебом, по желанию посыпав измельченной зеленью.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Почему не надо бояться инфопиратов?
Почему не надо бояться инфопиратов?
8 когнитивных ошибок, которые держат сознание на ...
8 когнитивных ошибок, которые держат сознание на крючке
Варианты на все случаи жизни: что логично подарит...
Варианты на все случаи жизни: что логично подарить мужчине, у которого...
Соблюдайте эти 4 правила — и ваше тело ответит ва...
Соблюдайте эти 4 правила — и ваше тело ответит вам здоровьем
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: