Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать желе из калины на зиму

08.10.2019 51 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Как сделать желе из калины на зиму
Фото: из открытых источников
Ягоды калины – настоящий кладезь витаминов. Из них готовят вкуснейшие варенья и пастилу, морсы и компоты, протирают с медом и делают желе.

Калиновое желе станет отличным десертом и защитой от простудных заболеваний. Кроме того, из него можно сделать отличный морс.

Ингредиенты:

  • 400 мл воды
  • 1 кг сахара
  • 1 кг ягод калины

Способ приготовления:

Ягоды перебрать, промыть и залить на 5-6 минут кипящей водой. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.

Ягоды калины поместить в эмалированную посуду, залить теплой водой (35-40°С), выдержать до тех пор, пока ягоды не станут мягкими.

После этого протереть ягоды через сито. Полученное ягодное пюре смешать с сахаром и варить на умеренном огне до готовности, около часа.

Горячее желе расфасовать в стеклянные сухие банки вместимостью по 500 мл, укупорить.

Польза калины для здоровья

Калина содержит много витамина С – мощного антиоксиданта, который защищает организм от болезней и преждевременного старения.

Осенняя ягода прекрасно снимает судороги и помогает при бессоннице. Она лечит ангину, гипертонию, заболевания печени, помогает при бронхиальной астме.

Содержащееся в плодах калины железо повышает гемоглобин, нормализует состояние кровеносных сосудов, очищает их от холестерина.

А слегка размятые косточки калины являются великолепным природным сорбентом, который очищает кишечник, укрепляет его микрофлору, тренирует кишечную мускулатуру и ферментную систему.
Читай больше интересных и полезных советов на главной странице Sovetnika.net.
Читайте также
Косметика с влагостойким эффектом
Косметика с влагостойким эффектом
Как грамотно составить эффективное объявление?
Как грамотно составить эффективное объявление?
Преимущиства применения кокосового масла для волос
Преимущиства применения кокосового масла для волос
Семечки подсолнечника: полезные свойства
Семечки подсолнечника: полезные свойства
Залог вкусного молочного коктейля — профессиональ...
Залог вкусного молочного коктейля — профессиональные миксеры
Выбираем надежный хостинг для сайта
Выбираем надежный хостинг для сайта
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: