Как сделать вкусное заливное тесто для пирога

---

Есть ли на свете человек, который не любил бы вкусно поесть? Вероятно, таких людей очень и очень мало. Пища — это не только биологическая потребность каждого живого организма, но и отдельный вид искусства.

Некоторые испытывают эстетическое удовольствие уже от готового блюда или его вкуса, а некоторые превращают в искусство сам процесс приготовления блюда.

Не всякий имеет талант идеально комбинировать различные ингредиенты, определять необходимое количество соли или сахара с первого раза и превращать в настоящие шедевры блюда, приготовленные за считанные минуты. Но всегда есть возможность обучиться всем этим премудростям.

Сегодня мы решили подарить своим дорогим читателям самый лучший рецепт заливного теста для пирога, которое тоже в некотором смысле можно назвать произведением искусства.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 300 мл сметаны
• 300 г сахара
• 300 г муки
• 1 ч. л. соды
• 100 г маргарина

Прготовление:

1. Возьми глубокую миску, разбей в нее яйцо и взбей его с сахаром.
2. Влей сметану и тщательно перемешивай, пока сахар не растворится полностью. Если дома нет сметаны, а в магазин выбегать неохота, можно приготовить тесто для заливного пирога на кефире или молоке.
3. Затем просей муку вместе с содой и добавь в миску, непрерывно помешивая ее содержимое, во избежание появления комочков. Влей растопленный маргарин и аккуратно всё перемешай.
4. Оставь тесто на 5 минут. Смажь форму для выпечки маслом и вылей туда треть теста.
5. После выложи подготовленную для пирога начинку и залей оставшимся тестом. В качестве начинки можно использовать различные ягоды и фрукты.
6. Разогрей духовку до 180 градусов и отправляй пирог выпекаться на 30 минут. Готовность проверяй зубочисткой.
7. Ну, вот вкусный десерт к чаю и готов. Скорее зови домочадцев на дегустацию, они точно оценят по достоинству твои старания!