Как сделать тыквенный мармелад в домашних условиях

СоветыКулинария
Как сделать тыквенный мармелад в домашних условиях
Фото: из открытых источников
652 MaDemMaDem

Рождественский пост 2019-2020 длится 40 дней – с 28 ноября по 6 января. В это время нельзя употреблять продукты животного происхождение – мясо, молоко и яйца.

Если вы хотите приготовить постную сладость, сделайте мармелад из тыквенного пюре на агар-агаре. Он вкусный, просто готовится и содержит массу полезных веществ.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 г
  • Вода – 80 мл
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Агар-агар – 2 ч. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Тыкву помойте, очистите от кожуры, волокон и семян. Нарежьте мякоть на кубики, сложите в кастрюлю, влейте 80 мл воды и поставьте на средний огонь.

Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения и тушите тыкву до мягкости в течение 15 минут, помешивая. Готовые кусочки должны стать мягкими и легко протыкаться вилкой.

Тыкву немного остудите и измельчите блендером до однородной массы без комочков, добавьте лимонный сок и сахар. Перелейте тыквенное пюре снова в кастрюлю, поставьте на небольшой огонь и проварите 1 минуту.

Всыпьте агар-агар, перемешайте и прокипятите еще минуту, постоянно помешивая. Горячую массу сразу же перелейте в маленькие силиконовые формочки, дайте остыть при комнатной температуре, затем поставьте в холодильник. Через 15–20 минут тыквенный мармелад будет готов.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Эти четыре «недостатка» могут указывать на гениал...
Эти четыре «недостатка» могут указывать на гениальность: проверьт...
10 «золотых» правил, как похудеть к Новому году б...
10 «золотых» правил, как похудеть к Новому году без диет и спорта...
Фаршированные грибы в беконе: рецепт праздничной ...
Фаршированные грибы в беконе: рецепт праздничной закуски
Четыре знака Зодиака ждет ошеломительный успех в ...
Четыре знака Зодиака ждет ошеломительный успех в 2025 году
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.