Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать пышные вареники с вишней на пару

Главная Советы Кулинария 27.06.2020 в 17:58 69 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать пышные вареники с вишней на пару
Фото: из открытых источников
Вареники на кефире с вишней получаются очень мягкими, нежными и вкусными. Для них подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.

Из вишен нужно удалить косточки, а потом выложить в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. А чтобы во время приготовления из вареников не вытекал сок, добавьте к ягодам немного крахмала.

Вареники с вишней на пару

Ингредиенты:

  • 1 стакан кефира
  • 2,5 стакана муки + 0,5 стакана на подсыпку
  • 0,25 ч.л. соли
  • 0,25 ч.л. соды

Для начинки:

  • Вишня
  • Сахар

Способ приготовления:

  1. Муку просеять вместе с солью и содой в миску. Сделать углубление и постепенно влить кефир.
  2. Замесить мягкое тесто, при необходимости добавив еще муки. Накрыть его чистым полотенцем и оставить отдохнуть на 20 минут.
  3. Вишню помыть, удалить косточки.
  4. На посыпанном мукой столе раскатать тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см и вырезать из него кружочки с помощью стакана.
  5. На каждый кружок насыпать немного сахара, положить вишню и еще раз посыпать сахаром. Защипать края.
  6. Готовить вареники под крышкой на специальной пароварке-решетке, установленной над кастрюлей с кипящей водой. Процесс варки занимает 7-8 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
То, о чём не принято говорить: разрушительная сил...
То, о чём не принято говорить: разрушительная сила женской энергии
Как приготовить вкусный домашний квас
Как приготовить вкусный домашний квас
Рецепт летнего пирога с цветками цукини, овощами ...
Рецепт летнего пирога с цветками цукини, овощами и сыром
Выпивай 4 стакана воды после пробуждения
Выпивай 4 стакана воды после пробуждения
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: