Полезные советы на все случаи жизни

Как сделать постные тефтели из гречки в томатном соусе

Главная Советы Кулинария 07.03.2020 в 12:12 223 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Как сделать постные тефтели из гречки в томатном соусе
Фото: из открытых источников
Великий пост в 2020 году начнется 2 марта и продлится семь недель, до самой Пасхи.

В течение этого периода церковный устав запрещает употреблять продукты животного происхождения: мясо, яйца и молочные продукты. Рыба разрешена лишь в некоторые дни.

Если вы хотите приготовить вкусный и сытный обед в пост, сделайте тефтели из гречки с грибами и томатным соусом. По вкусу они совсем не уступают мясным.

Гречневые тефтели с грибами постные

Ингредиенты:

  • 200 г гречки
  • 100 г шампиньонов
  • 4 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. муки + для панировки
  • 1 репчатый лук
  • Растительное масло – по вкусу
  • Петрушка – для подачи
  • Соль, перец

Способ приготовления:

  1. Гречку перебрать, помыть и отварить до готовности.
  2. Очищенные лук и грибы нарезать. Обжарить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
  3. Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу.
  4. Добавить муку и влажными руками сформировать небольшие шарики.
  5. Обвалять их в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон.
  6. Томатную пасту немного развести водой, выложить тефтели и томить на среднем огне еще пять минут. Попробовать соус, по желанию досолить.
  7. Добавить тефтели и тушить на среднем огне еще пять минут.
  8. Как подавать гречневые тефтели
  9. Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки. Тефтели можно дополнить домашними солениями: огурцами, помидорами, кабачками, квашеной капустой.
Читай больше интересных советов на главной странице Sovetnika.net.
Сейчас читают
Как правильно парковаться задним ходом
Как правильно парковаться задним ходом
Как вкусно запечь картофель в духовке в фольге
Как вкусно запечь картофель в духовке в фольге
Главные разрушители женственности: 10 важных пунк...
Главные разрушители женственности: 10 важных пунктов
Что приготовить из курицы на обед: ТОП-3 рецептов
Что приготовить из курицы на обед: ТОП-3 рецептов
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: